So sánh giữa rau câu giòn (Agar) và rau câu dẻo (Jelly)
Rau câu giòn và dẻo khác nhau ra sao? Là câu hỏi mà Rovin nhận được khá nhiều từ các bạn mới tập tành nấu và nghiên cứu về rau câu. Nếu để ý khi ăn rau câu, bạn có
Rau câu giòn và dẻo khác nhau ra sao? Là câu hỏi mà Rovin nhận được khá nhiều từ các bạn mới tập tành nấu và nghiên cứu về rau câu. Nếu để ý khi ăn rau câu, bạn có
Sữa tươi trân châu đường đen nổi lên một thời hợp khẩu vị với hầu hết mọi người. Vị đường đen thơm thoang thoảng, kết hợp cùng sữa tươi beo béo, uống cùng đá lạnh vào mùa hè hay uống
Agar-agar là gì? Thành phần Agar. Ở nhiều nước châu Á, gelatin gần như không được biết đến hoặc được coi là kỳ lạ. Hơn 300 năm trước, dân số vùng ven biển đã học cách lấy agar-agar từ tảo
Tảo đỏ hoặc tảo biển chủ yếu được sử dụng để sản xuất các loại polyaccaradie khác nhau như agar và agarose. Rong biển này thường được trồng ở một số vùng của Châu Á. Hình 1. Agar nuôi cấy
Rau câu giòn và dẻo khác nhau ra sao? Là câu hỏi mà Rovin nhận được khá nhiều từ các bạn mới tập tành nấu và nghiên cứu về rau câu. Nếu để ý khi ăn rau câu, bạn có
Sữa tươi trân châu đường đen nổi lên một thời hợp khẩu vị với hầu hết mọi người. Vị đường đen thơm thoang thoảng, kết hợp cùng sữa tươi beo béo, uống cùng đá lạnh vào mùa hè hay uống
Agar-agar là gì? Thành phần Agar. Ở nhiều nước châu Á, gelatin gần như không được biết đến hoặc được coi là kỳ lạ. Hơn 300 năm trước, dân số vùng ven biển đã học cách lấy agar-agar từ tảo
Tảo đỏ hoặc tảo biển chủ yếu được sử dụng để sản xuất các loại polyaccaradie khác nhau như agar và agarose. Rong biển này thường được trồng ở một số vùng của Châu Á. Hình 1. Agar nuôi cấy