Biến tấu thú vị với bánh cuốn KETO làm từ bột rau câu dẻo Jelly Rovin

Từ lâu, bánh cuốn đã trở thành cái tên quen thuộc đối với tất cả mọi người, vì sự thơm ngon, dễ ăn,… Bạn cũng có thể dễ dàng ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, từ ăn sáng, ăn trưa cho tới ăn tối.

Vỏ bánh cuốn thường được làm từ bột gạo tẻ, bên trong có nhân thịt bằm, mộc nhĩ,…

Cũng là món bánh cuốn quen thuộc đó, nhưng hôm nay, Rau câu Rovin sẽ gửi đến bạn công thức biến tấu mới cho món bánh cuốn. Đó là bánh cuốn có phần vỏ được thay thế bằng bột rau câu dẻo.

Đây cũng chính là công thức mà nhiều người ăn theo chế độ Keto rất yêu thích, vì bột rau câu dẻo không chứa tinh bột, phù hợp để giảm cân và cũng rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

– Bột rau câu dẻo Rovin

– Thịt heo xay (150g)

– Nấm mèo (100g)

– Củ sắn (100g)

– Tôm khô (một ít)

– Hành lá

– Hành tím

Gia vị: muối, hạt hêm, tiêu xay.

 

Cách làm:

– Ngâm nấm mèo và tôm khô cho nở sau đó rửa sạch, xắt nhỏ. Củ sắn xắt nhỏ

– Ướp thịt heo với một muỗng café hạt nêm, ¼ muỗng café muối. ¼ muỗng café tiêu xay, ướp thịt 10 phút cho thấm

– Hành lá xắt nhỏ, phi thơm cũng với hành tím, vớt ra để riêng.

– Cho thịt heo vào chảo vừa phi hành, sau đó cho củ sắn, tôm khô và nấm mèo vào xào đến khi chín, nêm nếm vừa ăn.

– Bột rau câu dẻo trộn đều với nửa muỗng đường, nửa muỗng muối, hòa tan với 1 lít nước, sau đó nấu sôi khoảng 5 phút

– Chuẩn bị 2 chiếc đĩa, múc rau câu vào đĩa, tráng đều cho mỏng, đợi hỗn hợp đặc lại

– Cho nhân thịt vừa xào vào và cuốn lại

– Làm cho đến khi hết rau câu

Trình bày và thưởng thức

– Bánh hoàn thiện có lớp vỏ trong veo, dai dai sực sực rất ngon

– Mình có thể ăn kèm giá luộc, hành phi, chả lụa,… và nước chấm kèm theo

 

Post by Hoang Yen